Creveti cruzi avand calibrul 40-50 (aprox. 400 gr in crud), se decorticheaza, se pun pe frigarui, se prepara in sos de vin alb (vin alb, unt, usturoi, patrunjel) si se...
Caracatiță, cartofi copți în coajă, sos de humus, fasole verde, roșie cherry, usturoi copt, lămâie, sumac. (alergeni: gluten, fructe de mare, soia) 350 gr.
creveti cruzi avand calibrul 40-50 (aprox. 200 gr in crud), se decorticheaza, se pun pe frigarui, se prepara in sos de vin alb (vin alb, unt, usturoi, patrunjel) si se...
Dorada este de calibrul 300-400 (circa 350 gr. in crud), este umplut cu lamaie proaspata, usturoi, patrunjel verde si dat la cuptor. Se serveste garnitura de morcovi si sfecla rosie...
In "farfuria" din faina integrala, indesam cu nerusinare carnita de berbecut coapta domol la cuptor cu ceapa si morcovi, scaldate toate in sos de vin rosu cu usturoi, cimbru si...
file de somon (200 gr. in crud cu piele) in crusta de verdeturi (patrunjel, marar, boabe de mustar hidratate, cimbru) cu salata fresh de legume (dovlecei, rosii cherry, usturoi, busuioc,...
humus facut in casa (naut, ulei de masline, pasta de susan, usturoi, zeama de lamaie, sare), paine de casa crispy (paine de casa integrala, taiata felii subtiri, asezonata cu ulei...
Foi de lasagna, spanac, ou, branza ricotta, branza de vaci, branza telemea, branza blue cheese/gorgonzola, branza burduf, smantana dulce, parmezan, ou, suc de lamaie, usturoi, nuci. Lasagna se serveste scaldata...
