humus facut in casa (naut, ulei de masline, pasta de susan, usturoi, zeama de lamaie, sare), paine de casa crispy (paine de casa integrala, taiata felii subtiri, asezonata cu ulei...
tagliatelle din grau dur, creveti cruzi calibrul 40-60 (preparati in sos de vin alb cu patrunjel, usturoi si unt) / sos de lapte de cocos (lapte de cocos, usturoi, lamaie) ,...
file de somon (200 gr. in crud cu piele) in crusta de verdeturi (patrunjel, marar, boabe de mustar hidratate, cimbru) cu salata fresh de legume (dovlecei, rosii cherry, usturoi, busuioc,...
creveti cruzi avand calibrul 40-50 (aprox. 200 gr in crud), se decorticheaza, se pun pe frigarui, se prepara in sos de vin alb (vin alb, unt, usturoi, patrunjel) si se...
Foi de lasagna, spanac, ou, branza ricotta, branza de vaci, branza telemea, branza blue cheese/gorgonzola, branza burduf, smantana dulce, parmezan, ou, suc de lamaie, usturoi, nuci. Lasagna se serveste scaldata...
Salata mixta (lollo, baby spanac&rucola), ciuperci pleurotus (taiate fasii si trase la wok cu ulei de masline, sos de soia, usturoi si cimbru), rosii cherry, castravete, praz, crutoane din paine...
Pieptul de rață (220-250 g în crud) se marinează în prealabil în sos de vin roșu cu ulei de măsline, cimbru, rozmarin și usturoi pentru a fi fraged și aromat....
