creveti cruzi avand calibrul 40-50 (aprox. 200 gr in crud), se decorticheaza, se pun pe frigarui, se prepara in sos de vin alb (vin alb, unt, usturoi, patrunjel) si se...
tagliatelle din grau dur, creveti cruzi calibrul 40-60 (preparati in sos de vin alb cu patrunjel, usturoi si unt) / sos de lapte de cocos (lapte de cocos, usturoi, lamaie) ,...
Caracatiță, cartofi copți în coajă, sos de humus, fasole verde, roșie cherry, usturoi copt, lămâie, sumac. (alergeni: gluten, fructe de mare, soia) 350 gr.
file de somon (200 gr. in crud cu piele) in crusta de verdeturi (patrunjel, marar, boabe de mustar hidratate, cimbru) cu salata fresh de legume (dovlecei, rosii cherry, usturoi, busuioc,...
Dorada este de calibrul 300-400 (circa 350 gr. in crud), este umplut cu lamaie proaspata, usturoi, patrunjel verde si dat la cuptor. Se serveste garnitura de morcovi si sfecla rosie...
