Creveti cruzi avand calibrul 40-50 (aprox. 400 gr in crud), se decorticheaza, se pun pe frigarui, se prepara in sos de vin alb (vin alb, unt, usturoi, patrunjel) si se...
Dorada este de calibrul 300-400 (circa 350 gr. in crud), este umplut cu lamaie proaspata, usturoi, patrunjel verde si dat la cuptor. Se serveste garnitura de morcovi si sfecla rosie...
In "farfuria" din faina integrala, indesam cu nerusinare carnita de berbecut coapta domol la cuptor cu ceapa si morcovi, scaldate toate in sos de vin rosu cu usturoi, cimbru si...
