• Livrări - Luni: ÎNCHIS; Marți-Vineri: 10.00 - 21.30; Sâmbătă - Duminică: 12.00-21.00.
    Restaurant - Luni - ÎNCHIS; Marți - Duminică 12:00 - 22:00
Piept de rață cu broccoli, mousse de morcovi, chutney de prune uscate & coniac și usturoi copt
New

Piept de rață cu broccoli, mousse de morcovi, chutney de prune uscate & coniac și usturoi copt

68,00 lei
    DESCRIPTION
    Pieptul de rață (220-250 g în crud) se marinează în prealabil în sos de vin roșu cu ulei de măsline, cimbru, rozmarin și usturoi pentru a fi fraged și aromat. La comandă se frige pe plită în funcție de preferințele musafirului. Se servește tăiat în 6 bucăți mari, pe un pat de mousse de morcovi (morcovi, smântână de gătit, unt, usturoi și cimbru) și buchețele de broccoli preparate la abur ușor al dente, asezonate cu ulei de măsline, sare și zeamă de lămâie iar deasupra se pune chutney-ul de prune uscate (prune uscate, ceapă roșie, vin roșu, sos de soia, oțet balsamic, coniac, usturoi cimbru și rozmarin)
    350 g 

    RELATED PRODUCTS

    BACK TO TOP