Caracatiță fragedă și aromată cu legume coapte, sos de humus cu usturoi și sumac, fasole verde crunchy, capere și lămâie caramelizată

creveti cruzi avand calibrul 40-50 (aprox. 200 gr in crud), se decorticheaza, se pun pe frigarui, se prepara in sos de vin alb (vin alb, unt, usturoi, patrunjel) si se...

tagliatelle din grau dur, creveti cruzi calibrul 40-60 (preparati in sos de vin alb cu patrunjel, usturoi si unt), rosii cherry, rucola, usturoi, capere, suc lamaie, busuioc, ulei de masline...

Creveti cruzi avand calibrul 40-50 (aprox. 400 gr in crud), se decorticheaza, se pun pe frigarui, se prepara in sos de vin alb (vin alb, unt, usturoi, patrunjel) si se...

Dorada este de calibrul 300-400 (circa 350 gr. in crud), este umplut cu lamaie proaspata, usturoi, patrunjel verde si dat la cuptor. Se serveste garnitura de morcovi si sfecla rosie...

file de somon (200 gr. in crud cu piele) in crusta de verdeturi (patrunjel, marar, boabe de mustar hidratate, cimbru) cu salata fresh de legume (dovlecei, rosii cherry, usturoi, busuioc,...